
天凉以后,人就格外想念一口热的。
不是外卖盒里匆匆扒完的那口饭,也不是便利店微波炉转出来的便当。是一碗端在手里会烫、喝下去会暖、从舌尖一直熨帖到胃里的——粥。
在重庆华岩佛教博物馆,这碗粥有一个特别的名字:华岩非遗腊八养生粥。它由重庆华岩佛教博物馆与重庆中医少林堂联合出品,把千年古刹的素食智慧,装进了一个五分钟就能冲泡的小盒子里。
古刹与药堂的一次相遇
华岩寺,重庆城西的千年古刹,香火绵延三百余年。寺里的素斋,向来是香客们念念不忘的味道——清淡、本真、吃下去让人心里安静。
少林堂,重庆中医老字号,几代人守着一口药锅,把本草的学问熬进了寻常百姓的日子里。
如今这碗腊八养生粥,是将古刹的素食传统与药堂的本草智慧交融,药食同源。它不是简单的八宝粥,而是以传统腊八粥为基底,加入了经过反复配伍的养生食材,让一碗粥既有寺庙里的清净,又有中医里的讲究。
三味核心食材,一碗温香
打开包装,你会看到三味核心食材被写在了最显眼的位置:黄芪、西洋参、阴米。
黄芪 · 补气固表
本草里的"补气之长",味甘性微温。对于久坐少动、容易疲惫的现代人来说,是温和而不燥的日常滋养。
西洋参 · 养阴生津
与人参不同,西洋参性凉而补,补气的同时不上火。熬夜之后、口干舌燥之时,一碗下去,是从里到外的润。
阴米 · 健脾暖胃
川渝地区的传统食材,糯米蒸熟后阴干而成。煮粥易糯、入口即化,对脾胃虚弱的人格外友好,是老辈人传下来的养胃智慧。
再配上红枣、莲子、桂圆等传统腊八粥食材,一碗下去,既有谷物的甜香,又有本草的回甘。不是药,却比药更让人愿意天天喝。
五分钟,把慢养喝进日常
很多人一听"养生",就觉得麻烦——要熬、要炖、要守着锅。但这碗粥偏不。
每一小包30克,刚好一碗的量。取一小包,倒入180毫升鲜开水,焖上5分钟,就能喝。不用开火,不用洗锅,办公室里、出差路上、深夜加班时,随时随地都能给自己一碗热乎的。
① 取一小包(30克),倒入杯中或碗中
② 加入180毫升鲜开水(约95℃以上)
③ 加盖焖泡5分钟
④ 搅拌均匀,即可食用
* 贮藏请置于阴凉干燥处,密闭遮光
五分钟能解决的事情很多,但能让你慢下来、暖起来、安静下来的,不多。这碗粥,算一个。
一盏灯,一碗粥,一卷书,忙碌的日子也可以有这样的片刻。
天越来越凉了。
如果你也常常忙到忘记好好吃一顿饭,如果你的胃也在提醒你该对自己好一点,如果你的办公桌上也缺一碗随时能喝的热乎——不妨试试这碗来自华岩寺的腊八养生粥。
古法慢养,一碗温香。五分钟,给自己一个停下来的理由。
华 岩 非 遗 · 腊 八 养 生 粥
▸ 联合出品:重庆华岩佛教博物馆 × 重庆中医少林堂
▸ 养生成分:黄芪、西洋参、阴米等
▸ 规格:30克/小包
▸ 用法:180毫升鲜开水冲泡,焖5分钟即可食用
▸ 贮藏:密闭遮光,置阴凉干燥处
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重庆华岩佛教博物馆 · 非遗文创
古法慢养 · 一碗温香